Disponemos de la mejor selección de harinas del mercado, cumpliendo con los máximos estándares de calidad. Contamos con diferentes tipos, como los siguientes:
-Harinas a medida: Conjuntamente con el cliente, analizamos su proceso de fabricación, y diseñamos la mejor harina con el objetivo de maximizar la calidad del producto y la eficiencia del proceso.
-Harinas panificables: Seleccionando las mejores variedades de trigo, fabricamos los siguientes tipos de harina para cubrir las necesidades del profesional:
- Repostería: Harinas para la elaboración de todo tipo de repostería.
- Panadería: Harinas destinadas a procesos artesanales, tanto en directo como en precocido
- Bollería: Harinas destinadas a la elaboración de productos con alto contenido en grasas y azúcares, todo tipo de hojaldre y panes de molde.
-Harinas y leguminosas: Elaboramos y/o comercializamos distintas harinas de cereales y leguminosas, mediante la selección y control exhaustivo de proveedores y materias primas. Aquí algunos ejemplos:
- Levain
- Centeno
- Centeno integral
- Espelta
- Espelta integral
- Maíz
- Arroz
- Trigo sarraceno
